石牌镇志(2012版)农业篇 第三章 水产)

怪怪怪、大叔

第三章 水产

随着农村改革开放，农村经济结构不断调整。石牌镇、贺集乡充分发挥本地资源优势，抓住机遇搞开发，抓住时机求发展，渔业生产取得了显著成就，1998年贺集乡获得钟祥市“水产第一乡”称号。
第一节 养殖水面
一、水域面积
石牌域内江河、湖泊、水库、池塘密布，2010年水面为4.6万亩。
江河：汉江流经石牌段20.5公里，河道弯曲，避弯水域平缓，河床为泥沙质，水草从生，鱼类资源丰富，尤以鲤、鲢、鳊科类鱼居多；竹皮河流经42.2公里，水域面积约1500亩；幸福河全长20公里，宽30米，面积1000亩。一江两河捕捞面积达4万亩。
湖泊：全镇有湖泊15处，总面积11000亩，其中水面过千亩4处。
水库：全镇小（一）型6座，小（二）型1座，村管辖小水库3座，总水面4550亩。
渠、沟、港：修建水库开挖泄洪水渠、电灌电排的沟渠和历史上形成的港湾（梅龙港），总面积3000亩。
精养池塘、垱：总面积29099亩。
二、水质
1982年，县水产科学研究所对全市水域的水质进行了常规项目的考察和鉴定：石牌陈湖、壳子湖鉴定为二等一级水质，烂泥湖为三等一级水湖为三等二级水质。全镇水域的水质属典型的淡水碳酸钙型水质，水性，PH值6.5—8.5，溶氧含量高，营养盐类多，适应各种鱼类的生产。
第二节 水产品资源
一、水生动物
鲤鱼、鲫鱼（分白鲫、银鲫、彭泽鲫、高背鲫）、翘嘴红鲌、鲇鱼（欲称敢鱼）、鳜鱼（俗称际花鱼）、黑鱼、金鱼、鲢鱼（又称白鲢）、鳙（又称花鲢、胖头鲢）、草鱼、青鱼、团头鲂（俗称武昌鱼）、黄颡鱼（俗称黄鲴）、鲶鱼、大口鲶、鲴鱼、淡水白鲳、针鱼（俗称芝麻壮子、红腿古子）、罗非鱼。
中华鳖（俗称脚鱼、甲鱼、团鱼、王八等）、乌龟、河蟹（俗称螃蟹、大闸蟹）、细足米虾、龙虾（学名克氏螯虾）、黑泥鳅、花鳅、刺鳅（俗称刀鳅）、黄鳝、白鳝（学名鳗丽）。
褶纹冠蚌、三角帆蚌（统称湖蛤）、田螺。
天鹅、雁、绿头鸭、麻鸭、秧鸡（又称苦瓜子）、鹭鸶、燕鸥。
水獭、水貂。
二、水生植物
芦苇、席草、荸荠、莲、藕、菱、芡实、蒿瓜。
苦草、聚草、黄丝草、茨藻、青萍、红萍、水花生、鱼肠草、牛尾草等等。
第三节 鱼苗生产
人工捕捞：1975年以前鱼苗来源主要靠采购、也有本地渔农在江河湖汊捕捞水花鱼苗放养，大部分靠鱼类本身天然繁殖。
人工孵化：1975年，雨霖公社陈沟水库首创小型双环道孵化池一口，年孵化鱼苗500万尾。1978年，塌湖建渔场，建孵化池3口，年孵化量1500万尾。1980年，石牌瓦瓷渔场建孵化池一口。1983年贺集烂泥湖建孵化池一口。现在，塌湖渔场拥有孵化池10余口，年孵化量达1亿尾，年孵化收入达8万元。孵化池的扩建投产，满足了本地区的鱼苗需求，自给有余。
1990年至2000年，塌湖渔场为提高水产品质量，积极培育市场俏、价格高的名特优新的水产品，组织人员技术攻关，先后攻克杂交银鲫、武昌鱼、鲴鱼、大口鲶等孵化技术难关，孵化出一批新品种，并在各村养殖基地推广试养成功。2000年，贺集乡同国家农业部优质鲫鱼生产基地——九江市水产科研所订购400万尾彭泽鲫鱼种苗，投资50万元；又从客店调回100万尾淡水白鲳，加快了名特优水产品的发展。
第四节 成鱼生产
建国后很长一个时期，成鱼生产以社会捕捞为主，没有专人精养，全靠天然粗养。1970年各级政府抓多种经营，石牌区改造乌龟湖、唐李湖、邵叉湖，兴建了瓦瓷渔场（壳子湖）。1972年鱼产量达5万公斤，以后陆续办起了陈湖渔场、荆钟渔场，以及27个大队渔场，养殖水面5178亩。荆（门）钟（钟）渔场因系两县合办，不便管理，1979年停办。1975年11月25日撤区并社后，1980年陈湖、瓦瓷两渔场合并，更名为“石牌公社渔场”，有职工27人。1975年雨霖公社建烂泥湖、陈沟渔场，1958年建塌湖渔场、渊坑湖渔场。1980年雨霖、石牌公社年产成鱼计295吨，其中精养产量248吨，社会捕捞47吨，养鱼面积8070亩。
1990年养殖面积15000亩，养殖产量1170吨，其中社会捕捞263吨。精养成鱼产量907吨。
2000年养殖面积18600亩，成鱼产量13636吨。其中精养面积18600亩，产量12925吨，社会捕捞产量567吨。2012年精养面积达29099亩，生产成鱼19000吨。
附：渔业生产发展五步历程（专文）
石牌镇1980年养殖水面8070亩，生产成鱼295吨。2011年养殖水面增加到29099亩，成鱼产量增加到1900吨。30年养殖面积增加2.6倍，成鱼产量增加63.4倍。30年间为什么会增加这么快？其发展历程有五步。
中共十一届三中全会后，农村、农业、农民改革开放，各类专业户发展迅猛，尤以养殖业居首。1985年贺集乡为各类专业户授门牌，水产面积达500亩，或出售成鱼2500公斤列入专业户标准。从政策上鼓励，并利用典型激励。塌湖渔场场长王守勤，1980年以房屋作抵押，从银行贷款5000元，承包自家门前3亩堰塘，实行“四大家鱼”混养，亩平每年纯收入500元，比水稻亩平纯收入100元高出四倍。农民思想解放，迈出了试探性的第一步。
1984年，粮食生产过剩，稻谷积压滞销，中籼、佳朝品种每公斤0.34元，梅价低，出现了“卖粮难”，开始粮食转化增值，用粮养鱼、养猪、养鸡等，增加收入。农户开始利用房前屋后的田亩，1985年元月2日至4日，县委书记曾钧组织农工部、水产局、各区区长、乡长一行92人在贺集乡召开种植产业结构调整现场会，号召全市向贺集乡学习，发展渔业生产。与此同时，贺集田、石牌以此为契机，利用滩田、淹水田、低洼田、荒田、冷浸田开挖精养渔池8000余亩，王坡村、八姓庙村、竹皮河沿岸郑邦等利用本地资源大面积开掘精养渔池，收到显著成效。渔业生产突破性发展迈出了第二大步。
1994年4月9日，钟祥市委书记张祖新在贺集乡召开市委常委办公会，研究开发竹皮河，用三年时间，工程分三期完成开发任务。1995年5月26日，竹皮河列入全市农业十大鸡窝田挖渔池。王坡村、乐堤村率先大胆地、大面积开挖渔池，受到省、地领导的赞扬。竹皮河的开发推动了各村大规摸呈跳跃式的迈出第三步。
1998年开始，鱼类品种结构不断优化，原来的品种是四大家鱼（青、草、鲢、鳙）为主，随着人民生活水平的不断提高，需求逐步由求量向求质转变，人们不仅要吃饱，还要吃好。市场是导向，水产品应向市场俏、价格高的名特优新品种转变。以甲鱼、河蟹、黑鱼、银鲫、罗非鱼、鲴鱼、鳝鱼、龙虾等骨干品种为主，不断更新换代。2000年，贺集乡投资50万元，在江西彭泽县引进彭泽鲫鱼400万尾；在客店购回淡水白鲳100万尾；投资40万元在辽宁省盘锦市水产品开发公司引进河蟹200万只。塌湖渔场攻克银鲫、武昌鱼、鲴鱼、大口鲶等孵化难关，自繁自养名特优品种，全镇名特优养殖面积由1999年的4000亩提高到了7000亩，产量达到3500吨。渔业生产发展从品种更新上迈出第四步。
2000年初，贺集乡党委政府负责人亲自出面请贺集乡水产养殖协会常务会长王守勤讲从事30余年养鱼经验，到各村养殖基地传授技术；请沙市通威饲料公司经理讲饲料养鱼技术；请江西九江市水产科研所所长讲彭泽鲫鱼养殖技术；请华中农学院专家讲渔业养殖技术；请市水产专家蔡高仁讲鱼病防治技术。全乡共举办技术讲座50余场次，参训人员达1.2万人次。
贺集乡水产养殖协会和中源渔业公司定期印发技术资料《贺集水产信息》，从鱼苗投放、鱼病防治、消毒清池、投喂投饵等各个环节为渔农提供养殖信息。2000年元月至4月发信息资料2万份。
在生产环节上，实行“三改”和推广“三项技术”。“三改”是改肥水养鱼为颗粒饲料饲养，改四大家鱼混养为名特优鱼单养或科学套养，改年初投放年尾捕捞为轮捕轮放。“三项技术”是：池塘无公害标准化养殖技术，80:20池塘标准化养殖技术，酵素菌生物有机肥鱼肥养殖技术。由于实行“三改”和推广“三项技术”，大部分渔场亩产成鱼由400公斤提高到900公斤。渔业生产发展从经济效益上迈出了第五步。
第五节 名特优水产
鳝鱼：1985年开始，涌现出一批养鳝专业户。传统喂养方法：用蚯蚓、农家肥、青料等。养殖条件：有用稻田养殖的，有用水泥池塘养殖的。除鳝鱼本身繁殖外，大部分是在市场收购小规格鳝鱼囤养。石牌、贺集养鳝鱼的农户有30余家，产量达3万公斤。
鳖：1985年，鳖的每公斤单价达1000元以上，市场俏，大批农户建鳖池，面积300m²以上的农户有100余家。苗种来源市场收购小鳖池塘寄和自己孵化。上规模的贺集乡特种水产养殖场于1995年6月22日成立，杨登明任场长，鳖池建在贺集福利院附近湖汉，面积20亩，员工3人。有温棚一个，面积200m²，利用野生甲鱼产蛋，温棚孵化苗种。年产鳖5000公斤。
河蟹：1995年，荆门人承包台子湖，养殖面积1500亩。王坡村在孙垱养殖面积500亩，陈坡水库职工承包养殖河蟹面积5000亩，三处养殖面积7000亩，养蟹经济效益较好。
珍珠蚌：1978年至1984年，石牌、贺集两公社都养有珍珠蚌。贺集乡建有珍珠厂，生产美容护肤脂类产品。1978年，贺集公社成立珍珠场，张永政任场长，厂址建乌龟湖，珍珠蚌养在塌湖，养殖面积200亩，养珍珠蚌20万枚，产珍珠200公斤，每公斤单价800万元。石牌珍珠场于1980年建在陈湖，产珍珠150公斤，两个珍珠场均在1985年转产养鱼。
龙虾：2002年开始养龙虾，养殖规模较大的有李集村黄明河，在草坡面积200亩；彭泡用养殖200亩；冯后松养殖300亩，苗种除龙虾本身繁殖外、也商在市场上收购小虾放池塘寄养的。2008年，全镇养龙虾面积达1966亩，农户244户，年产龙虾2000余吨。
第六节 水生经济植物
莲子：品种以红莲为主，2000年，王易涡个体承包种红莲面积1000余亩，产红莲3万公斤。1985年，康桥湖种莲1200亩，产莲籽3万公斤。
芡实：1985年，康桥湖种芡实500亩。
菱角：四角菱、两角菱。1985年，王坡村在孙垱种植面积500亩，产菱5万公斤，现在大多以农户种植为主。
藕：有“家藕”和野藕。历史上农民利用池塘、稻田种植，现在多为养鱼户特产种藕，因种藕比养鱼经济效益好，到2007年种植面积5000亩，产品内销外运。
荸荠：种植面积呈逐年减少趋势，1994年种植300亩，2007年农户零星种植面积100余亩。
芦苇：1976年，耿巷村种植400亩，林场负责经营管理。1980年以后，姚台村利用堤外沙滩种植3000亩，邹巷村种植2000亩，李集村种植2000亩。生产芦苇小部分用于编晒花莲子，绝大部分走汉水放水排到汉阳造纸厂销售。二十世纪90年代停种。
第七节 渔业科技
渔业生产科技不断更新，不断推广先进科学技术。先后推广网箱养鱼、湖汉库湾拦养、圈养、稻田养鱼、鱼鳖混养等新技术；此后又推广精养塘套养名特优技术、猪——鱼、珠——鱼配套综合养殖技术、河蟹不同水体养殖技术、甲鱼繁殖与控温集约化养殖技术、利用化肥养殖技术、种青养鱼技术和立体混养技术、颗粒饲料饲养技术、测水养鱼技术、池塘河蟹生态养殖技术、小龙虾野生寄养技术、斑点叉尾鮰鱼网箱养殖技术、无公害养鳝技术、80:20池塘标准化养殖技术、以及孵化技术等等，走科技兴渔之路。
第八节 渔政管理
1984年，贺集乡、石牌镇招聘水产助理。贺集水产助理：1984—1993年许承智，1994—1997年田小平，1998—2001年3月，彭家政。石牌水产助理：1984—1987年鲍其智，1988—1990年蒋国梓，1991—1994年鲍其智，1995—2001年3月邹开欣。
1994年成立石牌镇水产品管理站，设渔政管理员，发给《渔业执法证》，依法对市场、营销进行执法检查，对于偷、毒、炸、电鱼等依照新《渔业法》进行查处。1995年，贺集乡水产站站长田小平在检查贩运车辆时，发现袋装青蛙，数量70公斤，依法没收放归大自然，并处以3000元罚款，《钟祥日报》曾报道案件的查处新闻。
2001年水产站撤销，渔政管理工作均由市渔政管理站负责。
2001年3月10日，贺集乡并入石牌镇。同年10月，镇直事业单位改制，一次性解除劳动合同，全员买断工龄和保险费。改制后，石牌镇成立水产服务中心，2001年4月—2005年1月水产服务中心负责人彭家政，2005年2月至2012年12月水产服务中心主任田小平

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